Ciao, sono la Dott.ssa Antonella Mauro, Biologa Nutrizionista, Mindfulness Trainer e Cultore della Materia in Genetica Medica presso l’Università San Raffaele di Roma.
Ho creato Nutrizione Zen® perché credo che la salute non sia una formula rigida né una lista di privazioni. Nel mio lavoro unisco nutrizione personalizzata, basi genetiche e molecolari e ascolto consapevole, per comprendere i segnali del corpo e trasformarli in scelte concrete, sostenibili e adatte alla vita reale.
Il mio interesse per l’intestino e l’equilibrio ormonale nasce anche dalla mia storia personale, che mi ha insegnato quanto sia importante sentirsi ascoltati e guardare oltre il singolo sintomo.
Il mio obiettivo è aiutarti a costruire maggiore consapevolezza e autonomia, senza rinunciare al piacere del cibo.
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Scopri come i tuoi geni influenzano la risposta agli alimenti. Impara a scegliere, abbinare e cucinare i cibi per sostenere energia, prestazioni sportive, vitalità e longevità
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